Dorothea Puente schrieb „Kochen mit einem Serienmörder“ hinter Gittern – sind die Rezepte gut?

Die Rezepte der Sacramento-Serienmörderin Dorothea Puente wurden in ein Buch umgewandelt. Wirklich. Wir haben eine Bestandsaufnahme gemacht.

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Morde im Boarding House Airs Samstag, 17. April

Wenn die Polizeibehörde von Sacramento von einem betroffenen Sozialarbeiter eine Vermisstenanzeige erhält, schickt sie Detective John Cabrera in die Pension, in der die Person zuletzt gesehen wurde. Murders At The Boarding House wird am Samstag, den 17. April uraufgeführt.

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Es scheint passend, dass eine veröffentlichte Rezeptsammlung der Serienmörderin Dorothea Puente, alias die Vermieterin des Todeshauses, enthält Anleitungen zum Aufpeitschen von Tamales Prison Style.

Das ist eines von fast 60 Gerichten, die darin enthalten sind Kochen mit einem Serienmörder, geschrieben mit dem Verleger Shane Bugbee, der ebenfalls zusammengearbeitet hat mit John Wayne Gacy .

Als Puentes Buch 2004 veröffentlicht wurde, war sie 11 Jahre in einer lebenslangen Haftstrafe betäuben und begraben Drei Personen, deren Leichen im Hinterhof der von ihr betriebenen Lodge in Sacramento, Kalifornien, ausgegraben wurden, berichtete die Sacramento Bee im Jahr 2013. Sie starb 2011 im Alter von 82 Jahren im Gefängnis.

Puentes atemberaubender Verbrechensrausch (sie wurde beschuldigt, sechs weitere Menschen ermordet zu haben, und in ihrem Hinterhof wurden insgesamt sieben Leichen gefunden) wird in der zweiteiligen Serie erzählt Morde in der Pension —Lüftung Samstag, 17.4 beim 7/6c und Sonntag, 18.4 beim 7/6c an Iogeneration im Rahmen Serienmörder-Woche ,Ein neuntägiges Sonderereignis, das in die furchterregendsten Kriminellen aller Zeiten eintaucht Iogeneration.

Wie Bugbee im Vorwort ihres Kochbuchs schrieb, wurde Dorothea vieler Dinge beschuldigt, aber eine schlechte Köchin zu sein, gehört nicht dazu.

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Es ist ein von Natur aus skurriler Wälzer, der gespickt ist mit Interviews aus Telefongesprächen zwischen Puente und Bugbee, Proben ihrer Gedichte und Kunstwerken, darunter eine Skizze von Tieren, Bratpfannen und, warten Sie darauf, eine Schaufel.

Das Fleisch und die Kartoffeln des Wälzers sind natürlich die Rezepte. Puente lernte sich am Knie ihrer Mutter und Großmutter in der Küche zurecht. Trotzdem Kochtipps eines Massenmörders? Wirklich?

Andererseits, seit der fiktive Serienmörder Hannibal Lecter sich daran ergötzte, die Leber eines dem Untergang geweihten Volkszählers mit ein paar Fava-Bohnen und einem guten Chianti zu essen, sind Ghule und Gastronomie Hand in Hand zusammengewachsen.

Puentes Herangehensweise an das Kochen ist geradlinig und sachlich, da sie eine Handvoll Kategorien abdeckt: Snacks und Saucen, Suppen und Salate, Beilagen, Hauptgerichte und Desserts.

Ihre Versionen von alltäglichen Gerichten wie Rindfleischeintopf, Schmorbraten, Hähnchenpastete und Schweinefilet scheinen sicher und ansprechend genug zu sein. Sie würzt auch mit Burritos und Tamales und weiß, wie man Lammhackfleisch und ein Medley aus aromatischen Gewürzen zu Zutaten für gefüllte Weinblätter macht.

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Einige Angebote wecken kein kulinarisches Vertrauen, darunter Hühnermägen, -herz und -leber (ruft Dr. Lecter) und ein mit Käse bestäubtes Austernbrot. Pass, danke.

Sie hat jedoch ein paar leckere Tricks in den Ärmeln ihrer Gefängnisuniform. Das Geheimnis ihrer Lieblingssalsa sind gewürfelte Nektarinen für einen süßen, fruchtigen Punsch, während ihr vegetarischer Kichererbsensalat durch Thymian und Minze aufgepeppt wird. Gekrönt wird der Rosenkohl mit knusprigem Speck und Nüssen – ja, bitte.

Alles in allem klingt Puentes einfaches Dessert aus säuerlich geschnittenen Äpfeln (Sie müssen sie nicht einmal schälen), Butter, Zucker und Zimt super einfach und verlockend – kurz gesagt, zum Sterben.

Weitere Denkanstöße finden Sie unter ansehen Morde in der Pension —Lüftung Samstag, 17. April um 7/6c und Sonntag, 18.4 beim 7/6c an Iogeneration im Rahmen Serienmörder-Woche ,Ein neuntägiges Sonderereignis, das in die furchterregendsten Kriminellen aller Zeiten eintaucht Iogeneration.